　　1.鵪鶉蛋剝殼機(jī)主要是通過電機(jī)轉(zhuǎn)動帶動齒輪運作，由機(jī)械帶動海綿墊上下運動及膠管對轉(zhuǎn)，產(chǎn)生摩擦從而將鵪鶉蛋的殼了從表面撕開，達(dá)到去殼的效果。該設(shè)備配制：電壓為單相:220V 功率:200W 規(guī)格:700*400*780(mm)全不銹鋼制造，進(jìn)口膠管和減速電機(jī)。另外還可用齒輪傳動帶動膠管，已達(dá)到滿意的剝皮效果。該設(shè)備可用于鹵蛋等鵪鶉蛋休閑食品、白蛋加工行業(yè)。

　　2.鵪鶉蛋剝殼機(jī)的操作說明方法：

　　(1)宜采用放置2-3天(夏天)、4-5天(冬天)的新鮮鵪鶉蛋。

　　(2)將水燒開倒進(jìn)蛋，一邊倒鵪鶉蛋一邊攪拌，使蛋處于滾動狀態(tài)，揀出壞蛋(浮在水面上的)。

　　(3)再煮8分鐘后將蛋取出，放入冷水中冷卻透。

　　(4)等待5分鐘后取出蛋，倒入破殼機(jī)中破殼，再置于冷水中浸泡。

　　(5)接通電源和水源，先打開水源，再打開機(jī)器，控制水流量中等。

　　(6)將蛋倒入剝殼機(jī)框內(nèi)，開始剝殼操作。

　　天發(fā)工程有限公司于1979年在香港成立，主要制造、經(jīng)營及代理各國先進(jìn)的食品機(jī)械，包裝機(jī)械及制藥機(jī)械等。1992年初，為了迎合中國市場的需要，在廣東省肇慶市成立了肇慶市天發(fā)機(jī)械有限公司，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷80多個國家與地區(qū)。近年，我司亦從日本進(jìn)口各款全新或二手設(shè)備，如SUZUMO,AUTEC,FUJISEIKI的壽司設(shè)備，壽司飯醋混合機(jī)、飯團(tuán)成形機(jī)、壽司卷成型機(jī)、壽司卷切片機(jī)、三角飯團(tuán)機(jī)等，WATANABE渡邊凍肉切片機(jī)，SANUKI手打面機(jī),HIGO GRILLER燒烤機(jī)等，以滿足客戶的需求。

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