隨著豐收的腳步，新鮮的糧食正陸續(xù)抵達(dá)糧倉(cāng)。如何確保每一粒糧食都能安全地度過(guò)漫長(zhǎng)的儲(chǔ)存期？記者走進(jìn)河南的一些糧倉(cāng)，一窺“中原糧倉(cāng)”的科技奧秘。

糧食住進(jìn)“樓房”

　　6月4日，滿載糧食的卡車緩緩駛?cè)胛挥诳？h的河南昱谷倉(cāng)儲(chǔ)有限公司樓房倉(cāng)前，承載著鄉(xiāng)村的希望與豐收的喜悅，糧食即將踏入一個(gè)全新的“世界”。

　　在這里，糧食將經(jīng)歷一場(chǎng)嚴(yán)格的“體檢”。智能扦樣機(jī)以其精準(zhǔn)而科學(xué)的操作，從不同角度對(duì)糧食進(jìn)行均勻抽樣，確保樣品的代表性。隨后，這些樣品將被送往專業(yè)的檢驗(yàn)室，接受一系列嚴(yán)格的檢測(cè)。檢驗(yàn)員們要對(duì)樣品的容重、水分、雜質(zhì)、不完善粒、色澤、氣味以及食品衛(wèi)生等指標(biāo)進(jìn)行逐一檢測(cè)，確保糧食符合入庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　糧食入庫(kù)的流程如同一個(gè)高度智能化的系統(tǒng)工程。從登記取卡到扦樣檢驗(yàn)，再到過(guò)磅稱重和卸糧付款，每一個(gè)環(huán)節(jié)都通過(guò)“智慧糧庫(kù)信息化管理系統(tǒng)”實(shí)現(xiàn)了信息的實(shí)時(shí)記錄與查詢。這種智能化的管理方式不僅提高了工作效率，更確保了糧食入庫(kù)的透明度和可追溯性。

　　“只有當(dāng)糧食通過(guò)這場(chǎng)嚴(yán)格的‘體檢’，達(dá)到入庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)后，它們才能入住這座‘樓房’。”河南昱谷倉(cāng)儲(chǔ)有限公司總經(jīng)理馬山東說(shuō)，樓房倉(cāng)相較以往的房式倉(cāng)，同樣的使用面積能增加倉(cāng)容量2倍至3倍。同時(shí)，樓房倉(cāng)較其他倉(cāng)房溫度更低，對(duì)儲(chǔ)存糧食、延緩糧食陳化起到關(guān)鍵作用。此外，樓房倉(cāng)在糧食儲(chǔ)藏期間的水分變化幅度較低，增加了糧食儲(chǔ)藏的穩(wěn)定性。

　　據(jù)了解，該項(xiàng)目總倉(cāng)容2.8萬(wàn)噸，共建設(shè)了三層樓房倉(cāng)，每層兩個(gè)倉(cāng)，一層每個(gè)倉(cāng)存糧6000噸，二層、三層每個(gè)倉(cāng)存糧4000噸，方便隨時(shí)調(diào)配使用。這種建筑結(jié)構(gòu)采用了磚混框架設(shè)計(jì)，真正實(shí)現(xiàn)了“讓糧食住上樓房”。

　　“該項(xiàng)目的建設(shè)有效地與浚縣散糧運(yùn)輸設(shè)施、散糧需求單位合理銜接，并緩解浚縣倉(cāng)容緊張，為糧食‘四散’（散裝、散卸、散存、散運(yùn)）作業(yè)提供了基礎(chǔ)設(shè)施條件，完善了區(qū)域性散糧運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，加速實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)糧食流通現(xiàn)代化。”省儲(chǔ)備糧管理集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)王玉田介紹，該糧倉(cāng)為我省第一座樓房倉(cāng)。

糧倉(cāng)中的科技“魔法”

　　在河南豫糧物流有限公司中牟直屬庫(kù)，記者沿著糧倉(cāng)外部的扶梯，登上高高的1號(hào)糧倉(cāng)的檢查門入口。一打開檢查門，一股濃郁的麥香撲鼻而來(lái)。在這個(gè)巨大的糧倉(cāng)里，科技的力量無(wú)處不在。

　　電子測(cè)溫、機(jī)械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸、空調(diào)控溫系統(tǒng)……這些高科技設(shè)備的運(yùn)用，使得糧倉(cāng)如同一個(gè)智能化的“空調(diào)房”，為糧食提供了一個(gè)舒適而安全的儲(chǔ)存環(huán)境。

　　倉(cāng)內(nèi)溫度大于設(shè)定溫度值時(shí)，空調(diào)控溫系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)開啟制冷模式，降低倉(cāng)內(nèi)溫度及糧堆的表層糧溫，保持糧食品質(zhì)的穩(wěn)定。

　　“以前三伏天倉(cāng)內(nèi)最高溫度可達(dá)37℃，保管員進(jìn)倉(cāng)作業(yè)，簡(jiǎn)直就像進(jìn)了桑拿房。現(xiàn)在倉(cāng)內(nèi)溫度控制在26℃左右，感覺非常舒適。”倉(cāng)房保管員劉宸說(shuō)。

　　在這個(gè)智能化的糧倉(cāng)里，糧食得到了精心呵護(hù)。倉(cāng)內(nèi)儲(chǔ)糧深度可達(dá)6米，單倉(cāng)儲(chǔ)糧約1萬(wàn)噸。智能糧情系統(tǒng)如同“千里眼”和“順風(fēng)耳”，讓保管員可以隨時(shí)掌握糧堆內(nèi)各部分的溫度變化。

　　“每個(gè)倉(cāng)房配備有測(cè)溫聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，按照9列7行4層共計(jì)252個(gè)測(cè)溫點(diǎn)位的分布形式實(shí)現(xiàn)倉(cāng)內(nèi)糧溫監(jiān)測(cè)全覆蓋，溫度情況會(huì)直接體現(xiàn)在智慧糧庫(kù)信息化管理系統(tǒng)中，如果出現(xiàn)異常，測(cè)溫點(diǎn)會(huì)立即進(jìn)行預(yù)警提示。”劉宸說(shuō)，智能通風(fēng)系統(tǒng)和環(huán)流熏蒸系統(tǒng)可以有效抑制并殺死害蟲。

　　此外，遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)的應(yīng)用讓糧倉(cāng)管理更加便捷和高效，即使遠(yuǎn)在千里之外，也可以隨時(shí)了解倉(cāng)內(nèi)的情況，對(duì)糧食的儲(chǔ)存狀態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和調(diào)整。

智能化糧庫(kù)建設(shè)助力農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化

　　從2015年起，我省糧食系統(tǒng)就開始實(shí)施智能化糧庫(kù)建設(shè)，運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)糧庫(kù)進(jìn)行深度改造。如今，智能安防、糧情在線監(jiān)測(cè)、智能出入庫(kù)、內(nèi)環(huán)流控溫等智能化管控技術(shù)已經(jīng)全面推廣應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了糧食從入庫(kù)到出庫(kù)全流程可追溯的數(shù)量質(zhì)量管控。

　　這些智能化、科技化的管理手段不僅深化了“智慧儲(chǔ)糧”的建設(shè)，更拓展了服務(wù)“三農(nóng)”的舉措。通過(guò)綜合服務(wù)平臺(tái)，農(nóng)戶可以享受到售糧預(yù)約、出庫(kù)預(yù)約、政策資訊等一站式服務(wù)。這不僅讓農(nóng)戶在賣糧過(guò)程中少跑腿、快售糧、多增收，更讓他們賣糧放心、舒心。

　　同時(shí)，智能化糧庫(kù)建設(shè)也推動(dòng)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程。通過(guò)科技手段的應(yīng)用，糧食儲(chǔ)存和管理的效率得到了大幅提升，糧食損耗率也明顯降低，全省庫(kù)存糧油“一符四無(wú)”糧油率保持在95%以上，有助于提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綜合效益和競(jìng)爭(zhēng)力。

　　展望未來(lái)，隨著科技的不斷進(jìn)步和應(yīng)用，“中原糧倉(cāng)”將更加智慧地護(hù)航糧食安全。（記者 李若凡）